Page 4 - Sunwind HELLE gassgrill
P. 4
GRILLMETODER
Det finnes to hovedmetoder
for å lage mat på Helle: den
indirekte og den direkte måten.
INDIREKTE GRILLING
Når mat grilles indirekte brukes Helle nærmest
som en stekeovn. Maten legges direkte over
brenneren på den ene siden som er avslått,
mens brenneren på den andre siden står på
fullt. Husk å lukke lokket. Indirekte grilling
egner seg best for større kjøttstykker som
grilles i mer enn 25 minutter.
DIREKTE GRILLING
Ved direkte grilling kommer varmen fra en
kilde direkte under maten. Direkte grilling
har den høyeste effekten. Det anbefales å
grille med lokket igjen: da reduseres faren for
oppflamming og brent kjøtt.
KOMBINASJON AV DIREKTE OG
INDIREKTE GRILLING
En kombinasjon av begge grillmetodene kan
brukes, og anbefales spesielt for et tykt stykke
biff eller fisk. La maten grille på direkte varme
i kort tid på begge sider. Skru så ned tempera-
turen og lukk lokket.
